Huile de tournesol : Tanzanie, Afrique du Sud, Argentine

La culture du tournesol occupe une place stratégique dans les secteurs agricoles de la Tanzanie, de l’Afrique du Sud et de l’Argentine. La Tanzanie figure parmi les dix premiers producteurs mondiaux, représentant environ 2,4 % de la production globale, avec près de 250 000 ménages agricoles impliqués dans cette filière. L’Argentine se positionne comme le quatrième producteur mondial, avec une production estimée à 4,0 millions de tonnes métriques en 2022, tandis que l’Afrique du Sud enregistre une production d’environ 0,7 million de tonnes de graines. Ces volumes soutiennent une industrie significative de transformation d’huiles comestibles. L’Argentine triture chaque année près de 5,0 millions de tonnes de graines de tournesol, alors que la Tanzanie et l’Afrique du Sud développent activement leurs capacités de trituration et de raffinage afin de répondre à la demande intérieure et internationale. L’huile de tournesol issue de ces trois origines est reconnue pour sa richesse en vitamine E et en acides gras insaturés, ainsi que pour son goût neutre, particulièrement apprécié par les industriels de l’agroalimentaire.

En Tanzanie, la production et la transformation de l’huile de tournesol connaissent une progression constante. En 2022, le pays a exporté 3 256,8 tonnes d’huile de tournesol brute (HS 151211) pour une valeur estimée à 7,65 millions de dollars américains. En 2023, les exportations ont atteint environ 3 508,4 tonnes, représentant une valeur de 6,51 millions de dollars. La Suisse s’est imposée comme le principal marché d’exportation, absorbant à elle seule plus de la moitié de la valeur des exportations en 2023, tandis que des volumes plus modestes ont été expédiés vers les Pays-Bas, les États-Unis et certains pays voisins. Malgré cette dynamique exportatrice, la production nationale ne couvre encore que 30 à 45 % des besoins locaux en huiles comestibles, ce qui laisse entrevoir un potentiel de croissance durable. L’huile de tournesol tanzanienne est non-OGM et souvent mise en avant pour son mode de production durable, favorisé par des conditions climatiques ensoleillées. Les investissements récents dans cinq grandes huileries modernes, ainsi que dans plusieurs raffineries, permettent aujourd’hui d’absorber l’augmentation des récoltes et d’assurer un approvisionnement fiable et régulier en huile brute.

L’Afrique du Sud dispose quant à elle d’un secteur de production et de transformation bien établi. Avec une récolte annuelle d’environ 700 000 tonnes de graines, le pays génère une production d’huile brute de plusieurs centaines de milliers de tonnes, principalement destinée au marché intérieur. En 2022, les exportations d’huile de tournesol brute se sont élevées à 27 992,4 tonnes pour une valeur de 60,95 millions de dollars américains. En 2023, ces volumes ont nettement reculé pour atteindre environ 2 780,7 tonnes, représentant 4,28 millions de dollars. Les exportations sud-africaines sont majoritairement orientées vers les marchés régionaux, en particulier le Botswana et la Namibie, qui ont constitué les principales destinations en 2023 pour les huiles brutes et raffinées. L’huile sud-africaine est appréciée pour sa qualité constante et sa neutralité gustative. Malgré la baisse des volumes exportés en 2023, l’Afrique du Sud demeure un fournisseur clé pour l’Afrique australe, soutenue par des infrastructures industrielles modernes garantissant une capacité de production stable.

L’Argentine s’impose comme un acteur mondial majeur de l’huile de tournesol. En 2022, le pays a exporté 722 304 tonnes d’huile de tournesol brute pour une valeur de 1,151 milliard de dollars, tandis qu’en 2023 les exportations ont atteint 818 911 tonnes, pour une valeur de 808,26 millions de dollars. Ces performances ont placé l’Argentine au rang de troisième exportateur mondial d’huile de tournesol brute en 2023. La combinaison de grandes exploitations agricoles et d’unités de trituration hautement performantes, avec une production de graines projetée à 5,3 millions de tonnes pour la campagne 2025/26, permet au pays d’assurer des volumes élevés et réguliers. Les principaux marchés de destination se situent en Europe et au Moyen-Orient, où l’huile argentine est recherchée pour sa qualité élevée et son caractère non-OGM. La capacité de production du pays lui permet de répondre à des contrats internationaux de grande envergure, avec des exportations annuelles se chiffrant durablement à plusieurs centaines de milliers de tonnes.

À l’échelle mondiale, la demande en huile de tournesol est en nette progression, notamment en Europe et en Asie, où elle est perçue comme une huile végétale saine et économiquement compétitive. Sa teneur élevée en vitamine E et en acides gras insaturés, associée à un goût neutre, en fait une matière première idéale pour la cuisson et la transformation alimentaire. Dans un contexte de volatilité des prix de l’huile de palme et d’autres huiles végétales, de nombreux importateurs et industriels se tournent vers l’huile de tournesol pour sa qualité stable et sa fiabilité. La Tanzanie, l’Afrique du Sud et l’Argentine offrent ainsi des huiles de tournesol brutes de qualité supérieure, issues de conditions agricoles favorables et de filières de production bien structurées.

Les importateurs et les entreprises agroalimentaires à la recherche d’un approvisionnement fiable en huile de tournesol brute sont invités à considérer ces trois origines. Elles proposent des prix compétitifs, des capacités de production élevées et un accès à des marchés diversifiés. Nos partenaires exportateurs sont disponibles pour discuter de contrats d’approvisionnement et d’envois d’échantillons afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque client.

Adalidda fournit de l’huile de tournesol brute aux importateurs et fabricants du monde entier. Nous proposons des expéditions en vrac à partir de 15 000 tonnes métriques, conditionnées en flexitanks de 24 000 litres, garantissant un transport sûr et rentable.

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Sources

Données commerciales et de production officielles pour l’huile brute de tournesol en 2022–2023 (UN Comtrade/WITS) ; rapports USDA et analyses de marché sur la production mondiale de graines/huile de tournesol ; contexte nutritionnel et commercial.

Frontiers | Incidence des champignons transmis par les semences des graines de tournesol stockées (Helianthus annuus) en Tanzanie et leur influence sur la viabilité et la vigueur des graines
https://www.frontiersin.org/journals/sustainable-food-systems/articles/10.3389/fsufs.2025.1534929/full

Top 10 des pays ayant la plus grande production de graines de tournesol
https://straitsresearch.com/statistic/countries-with-the-highest-sunflower-seed-production

apps.fas.usda.gov
https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Oilseeds%20and%20Products%20Update_Buenos%20Aires_Argentina_AR2025-0020

Analyse du marché de l’huile de tournesol_04052011 (2
https://www.grainsa.co.za/upload/report_files/Sunflower-Oil-Market-Analysis_04052011-2.pdf

Tanzanie — Exportations d’huile brute de graines de tournesol et de carthame par pays | 2022 | Données
https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/TZA/year/2022/tradeflow/Exports/partner/ALL/product/151211

Exportations d’huile brute de graines de tournesol et de carthame par pays | 2023
https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/ALL/year/2023/tradeflow/Exports/partner/WLD/product/151211

Exportations d’huile brute de graines de tournesol et de carthame par pays | 2022
https://wits.worldbank.org/trade/comtrade/en/country/ALL/year/2022/tradeflow/Exports/partner/WLD/product/151211

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